藏在四合院里的老店,垃圾面量足又味美

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要说到起成都的苍蝇馆子，小编扳着手数都数不完，在成都，往往让人印象深刻的不是那些在繁华街道里的知名店子，而是很多不为人知的小店子，却总是会让人流连忘返。

这不，在成都存古巷子的公园里面，有一个看着破破烂烂的小店，但是每次去却都是人满为患，不管是周围上班的上班族们，还是住在附近的居民，亦或是曾路过这里尝了一口面之后便流连忘返而来的人们，坐的是满满当当的。

整个店子是七八十年代建的老式四合院，没什么装修也没有什么招牌，是夫妻俩一起在家外面开的小店，店里店外都看着旧旧的感觉，就像一个破窑洞一样，已经开了很多年了，记得之前这边还有别的老店，过了那么些年，就只有这么一家老店还坚持着在这里。

每次去老板叔叔都很是热情，多去几次的话都能记住你的脸，走到门口就会看到老板坐在大树下，慵懒地坐着剥豇豆什么的，看着你来了就会笑着问你又来啦，今天吃点什么呀，要几两，面端上来过后不忙时叔叔还会来跟你闲聊两句，很是亲切和蔼，烟火味十足。

特色口味

“垃圾”面

他们家的招牌就是“垃圾”面了，有人听名字会觉得很奇怪这是什么，但是常客都知道这是老板以前觉得附近有个垃圾场，虽然离的还是蛮远的，懒得取名字，索性就叫“垃圾面”了。

实际上就是豇豆和老成都杂酱相结合起来，面上在加上一个煎蛋，底下有叶子菜，和匀之后看起色、香、味俱全。

面虽然是棍棍面，但是吃到嘴里却很是劲道，面端上来也很是扎实，超级大一碗，一两7块钱就像外面的二两一样，老板还会问你够不够吃，来得多的就会给你加很多，就算吃到后面也不会觉得腻味，香而不辣。

鸡杂面

除了“垃圾”面是他们家的特色以外，他家的鸡杂面也很是巴适。他们家的鸡杂都是和芹菜杆杆一起炒的，鸡杂就是家常鸡杂的味道，鸡杂处理的很是干净。

里面有鸡胗、鸡郡、鸡肝还有鸡肠什么的吃起来很是巴适，脆香脆香的，麻辣鲜香的味道尽在口中，吃到最后，渣渣郡肝那些都挑来吃得干干净净的，令人好生满足。

提醒各位好吃嘴儿们

他们家的分量真的超级足，而且又很便宜，不管是当成正餐吃还是小吃都很巴适，有些时候吃完了老板还会带你去看看后院的老宅子，一边给你介绍一边说起自己和妻子的往事，很是有趣。

现在这样保持原来模样的四合院已经不多了，而且叔叔阿姨也是超级和蔼可亲，在这里吃面就跟在自己家一样随和，有一种家的温暖，如果你也和我一样喜欢这样的烟火气息很足的地道美味的话，赶快点点