奶奶小菜园的菜,炒出来的味道就是不一样,
2025/5/18 来源:不详北京市白癜风治疗医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
小时候在家,并没有觉得家里的饭菜特别好吃,还通常羡慕那些能经常下馆子的人,觉得他们吃的很精美,让人看上去都忍不住流口水。长大出来工作后,也经常和朋友、同事去饭店聚餐吃饭,这时候才发现饭馆里的饭其实并没有看上去的那么好吃,心里想的、嘴里怀念的还是家里的那桌饭菜,怀念奶奶菜园里的自己种的小菜烧出来的味道,那是家的味道。
老家有一片小菜园,奶奶又是种地的好手,每年都会在院子里种上各种各样的蔬菜,不仅能满足自家的需求,还能分给左邻右舍共享。自家种的菜还不添加任何肥料,这样长出来的真算的上是绿色蔬菜,炒出来的味道是市场上买回来的菜所不能比的。
豇豆是一种常见的蔬菜,也是奶奶菜园里每年夏季必种的蔬菜之一。奶奶手巧,豇豆每年的长势都特别好。每年豇豆成熟的时候,家里每天也都能吃到各种不同的豇豆做的菜。
豇豆可以直接炒着吃,也可以过水炸完晾干烧着吃,做法各式各样。这其中,我最爱的就是奶奶亲自做的豇豆肉末,新鲜的豇豆加上香浓的肉末,好吃极了。
这是从奶奶菜园里新采摘的辣椒,有辣的、也有不辣的。别看这些辣椒看上去可能没有菜场、超市的有卖相,但味道却都是特别地道。
每次回家,还有一道必吃的菜,那就是擂辣椒。这道菜在外面的饭店也经常吃,但总觉得那味不是那么正宗,缺了点什么。可能是辣椒不够新鲜、可能是少了哪一味材料,也可能是吃不出家的味道。
知道我爱吃肉食,为了能让我吃的开心,每次回家奶奶还会做她擅长的猪尾。看上去很农家的味道有没有,但你别看它们外表可能没有那些高级饭店的精美,那在味道上可一点都不差。尤其是里面的一些花椒都作料,都是奶奶自种亲摘的,比大饭店用的更出味。
我喜欢奶奶的菜园,喜欢吃奶奶做的菜,也许喜欢每次放假回家的感觉。吃着奶奶做的一桌家常菜,感觉自己幸福无比。怎么样朋友,你还记得奶奶菜园子里的美味吗?欢迎在下方评论区评论,更多精彩内容等着你哦~