川香豇豆,就是这么简单

今天小编向大家介绍一道非常美味的川香豇豆的家常做法。这盘菜制作过程不复杂，唯一要求的是调料的正宗，即可做出纯正的川滋味，这次网络购买的青花椒和红花椒，滋味非常地道，好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:豇豆克

调料:食盐5克鸡精3克蒜5瓣花椒5克干辣椒6个蚝油5克白芝麻5克鲜花椒5克植物油30克

二、川香豇豆的具体做法：

1.准备豇豆适量备用，准备制作所需配料和调味料备用

2.豇豆洗净，切长段备用，炒锅加入宽植物油，烧至八成热

3.下入豇豆端油炸，豇豆段开始变的油绿的时候即可停止油炸

4.将豇豆段沥油捞出备用，锅内留底油，下入青花椒、花椒炸香

5.下入大蒜和干辣椒煸香，将炸好的豇豆段倒入锅内翻炒

6.加入蚝油、食盐翻炒均匀入味后，加入白芝麻，最后加入鸡精调味，即可关火，装盘上桌食用

家庭小贴士：

这道菜可以用作凉菜，下酒用。

2.大蒜不必剁碎，直接用刀拍松，大蒜放在里面，可以当菜吃，而不是用作调味。

　豇豆翠绿的色泽、清爽的口感、椒麻的香味，实在是胃口大开，美味下饭呀！你有没有被吸引到啊？看咯上面的介绍，怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。