豆角这么吃可以降低胆固醇,加强胃肠蠕动防

豆角中富含纤维有利于降低胆固醇，高血脂人群可以经常吃；还能加强肠胃蠕动，防止便秘。今天这道菜不仅香辣可口、口感嫩脆、营养丰富，而且对身体还十分有益。

首先我们要准备一下需要的食材：豇豆、雪菜，肉末、干辣椒段、干花椒粒、葱姜蒜、生抽老抽、蚝油、香油

步骤：

一、豇豆切成段、雪菜洗干净备用。

二、将豇豆段下入油锅中炸至干煸盛出备用。

三、锅中热油，加入干辣椒段和干花椒粒炒香，再加入葱姜蒜爆香。

四、放入肉末炒断生，加入老抽上色。

五、加入雪菜炒香，把炸好的豇豆放入，加入适量生抽、蚝油、香油、盐和鸡精翻炒均匀即可。

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