建议中老年别总吃豆腐和西红柿,多吃这6样

夏天是养生的好时节，饮食对于身体健康尤为重要。

尽管有些食物在其他季节可能很受欢迎，但在夏天却不适宜食用。

而寒性食物和凉性食物就是夏天要尽量少吃的两种食物。为了滋养身体，安稳度过夏天，建议中老年人少吃豆腐和番茄，因为豆腐是凉性，而番茄是寒性。

述（最多18字

建议中老年：别总吃豆腐和西红柿

豆腐呢，性凉，中老年人在夏天里面，一冷一热的，肠胃本身不好，再吃很多豆腐的话，很容易肚子不舒服。

像西红柿这类蔬菜，很多人觉得多吃点也没事，其实它也是属于寒性的，生吃太多也会伤寒肠胃。

我们除了豆腐和西红柿，还是有很多可以吃的新鲜蔬菜，推荐以下6种的健康蔬菜，滋润身体，安稳过夏。

建议中老年：多吃这6样，滋润身体安稳过夏

　一、豇豆

　　推荐菜谱：豇豆酿肉

　　准备食材：豇豆、肉末、大葱、鸡蛋、干淀粉、生抽、白胡椒粉、老抽、盐、料酒、蚝油

　　制作方式：

　　1、大葱白清洗干净切成碎末;

　　2、猪肉清洗干净，剁成肉末，然后加入一个鸡蛋、盐、生抽、老抽和白胡椒粉，再加入一些大葱白末搅拌均匀;

　　、准备一个碗加入蚝油盐、糖、鸡精，搅拌均匀;

　　4、锅中加入适量的水，烧开然后加入盐和油，把豇豆放入进去焯一下水，变软捞出;

　　5、然后将豇豆编成花环的样子，在中间将腌制过的肉放在上面;

　　6、锅中加入适量油，油热将豇豆肉末放入进去，将肉末那一面煎至金黄;

　　7、接着倒入调好的汁，盖上盖子焖煮分钟;

　　8、直到汤汁变少之后就可以出锅了。

　　二、丝瓜

　　推荐菜谱：蒜蓉粉丝蒸丝瓜

　　准备食材：丝瓜、大虾、粉丝、大蒜、枸杞、蚝油

　　制作方式：

　　1、粉丝提前在水里面，浸泡变软，然后切碎;

　　2、丝瓜切去两头，然后将皮削掉，切成长度一样的小段;

　　、用小挖勺将丝瓜中间的瓜瓤扣去，但是不要扣穿;

　　4、大虾清洗干净，剪去虾头，然后再抽去虾线，背部开上一刀;

　　5、在每一个丝瓜里面放上一点粉丝碎，然后将大虾放入进去，记得把虾尾露在外面就好了;

　　6、锅中加入适量油，油热加入一些蒜末炒出香味，再倒入一些蚝油和蒜蓉酱，加入一点点清水搅拌均匀;

　　7、最后将炒好的酱汁，浇在丝瓜上面，上锅蒸5分钟即可。

　　三、青椒

　　推荐菜谱：虎皮青椒酿肉

　　准备食材：青椒、猪肉、大蒜、生抽、盐、糖、醋、白胡椒粉

　　制作方式：

　　1、猪肉清洗干净，然后剁成碎末，然后加入一些料酒、盐和白胡椒粉，抓匀腌制一会;

　　2、青椒清洗干净，将蒂切去，然后再切成小段，将中间的籽和白筋都扣掉，但是不要把青椒切开;

　　、将腌制过的肉，塞进青椒段里面，两头抹平;

　　4、锅中加入适量油，油热将青椒两头粘一点淀粉，下油锅煎一下;

　　5、将整个青椒绿色都煎至虎皮状，用一个空碗加点生抽、盐、糖和醋搅拌一下，倒入锅中;

　　6、等到锅中汤汁煮少之后，就可以出锅了。

　　四、茄子

　　推荐菜谱：蒸茄子

　　准备食材：茄子、剁椒、大蒜、小葱、生抽

　　制作方式：

　　1、清洗干净的茄子，切去蒂，然后切成小条状，皮朝下平铺在盘子上面;

　　2、大蒜去皮剁成碎末;小米辣清洗干净也全部切碎;

　　、将大蒜末和剁椒碎均匀地撒在茄子上面，锅中水开，蒸10分钟;

　　4、茄子蒸软之后，出锅倒入一些生抽，撒上一些葱花，最后淋上热油就可以。

五、秋葵

推荐食谱：白灼秋葵

材料：克秋葵、葱、姜、蒜、小米辣、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体步骤：

1.将秋葵洗净，去掉尾部，煮一锅开水，加入适量的盐，将秋葵放入开水中焯水，煮约2分钟，至秋葵变熟，颜色变亮绿，用漏网捞出秋葵，沥干水分。

2.将焯水后的秋葵对半切开，摆入盘中，取一个碗，加入适量盐、生抽、蚝油搅拌均匀，将料汁浇在秋葵上，热锅加油，放入姜丝、蒜粒和小米辣炒香，然后浇在秋葵上，轻轻拌匀，即可食用。

六、红苋菜

推荐食谱：蒜蓉红苋菜

材料：00克红苋菜、2瓣大蒜、盐、食用油

做法步骤：

1.将红苋菜洗净，切成适当大小的段，大蒜剁成蒜蓉备用，锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜蓉炒香。

2.加入红苋菜翻炒，炒至变软，加入适量的盐，继续翻炒均匀，炒至红苋菜熟透后，关火，装入盘中，即可食用。

总之，夏天是养生的好时节，选择适宜的食物对于身体健康至关重要。

中老年人在夏季饮食中，建议少吃凉性和寒性食物，如豆腐和番茄，而多食用秋葵、红苋菜、豆角和丝瓜等时令蔬菜。这些蔬菜富含丰富的营养成分，可以增强免疫力、促进消化和维护身体健康。

这几种蔬菜别看普通，却很适合老年人夏天吃。

6月天正热，很多地方均突破0℃，建议大家多吃这6样食材，通过食疗的方法养身体，滋补润燥不上火，身体舒爽，也能起到治疗疾病的作用。“以食养人”可不是简单说说而已！

早在中国古代，

圣贤们就总结出了用食物养人的理论。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

除了《中老年食疗养生一本全》外，还有《中老年自我治病全书》和《中医养生秘诀》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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