火爆大学门口的豇豆茄子在家实操难以形容
2022/10/18 来源：不详中科出席第十届健康中国论坛大会 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/5077/
给大家做一份豇豆茄子，现在在很多大学门口都有。
首先第一步就是把茄子切好，然后放盐腌制放在一旁，一会儿要把这个挤干，然后下锅炸。
接下来就是豇豆，我们把它洗干净，然后切成均匀的段落。
接下来就是热油的环节，这个油是我上边红烧狮子头失败，留下了油，把腌制好的茄子和豇豆放进去炸。
你先开小火，让它在那里炸一会儿，先去把姜蒜洗出来，切好备用。
大概查到两面金黄的时候，我们就把它拿出来
这个油肯定是有一点多的，待会我们可以拿个小碗把它倒起来，留一点在锅里，待会儿用姜蒜的时候，可以炒一下
放姜蒜爆香，然后再把我们刚刚捞起来的茄子又倒下去。依次放入鸡精盐潮油生抽爆炒就可以了
没有敢吃味道，我怕失败了，谢谢大家的支持
