冬天里的吃食令人唇齿留香,所谓好菜就是这

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酸豇豆炒肉沫：豇豆切成5mm左右的碎丁。猪肉剁肉末，炒锅中放入适量植物油，油五分热时加入掰开的干辣椒。油不能太热噢！可以倒出掰开的干辣椒中的辣椒籽，烧过吃起来非常香！油八成热时加入肉末，翻炒均匀，至肉末约九分熟。加入豇豆末，翻炒均匀，再炒制半分钟，出锅。是非常好吃的！

香蕉奶茶蛋糕：鸡蛋打入格拉斯，放入50g红糖，搅拌均匀，倒入50g色拉油，搅拌均匀，奶茶粉用50g温水冲开、搅匀，倒入混合溶液，并搅拌均匀，在混合溶液中加入面粉和泡打粉，搅匀，香蕉用勺子搅拌成泥，加入混合物，将所有材料搅拌均匀，枸杞洗净，撒在混合物表面；将格拉斯放入微波炉，中高火加热20分钟；再用高火加热5分钟即可，味道让人喜欢。

芹菜羹，首先要将干贝洗净后清水泡软，然后沥干水，剁成末，用油和盐渍一下。花菇泡软、芹菜切成小丁备用。锅中放入约四碗清水煮开，下干贝末和香菇丁下去煮约五分钟，加入胡椒粉去腥增鲜。然后再下芹菜丁，盐调味，用生粉勾芡，使汤稍为有一些稠。备好的鸡蛋液倒入使之成为蛋花，上锅时滴入几滴香油即可！然后就可以开吃了，能够吃下一碗饭。

空心菜炒泡豇豆：把空心菜去掉叶子，只要杆儿。豇豆和空心菜杆儿切成粒。空心菜和泡豇豆的比例5：2。油7成热时倒入烂肉炒熟，接着倒入准备好的粒翻炒几下就行了。空心菜很容易熟的，泡菜不能炒久了，久了就会酸。关火，放入味精调味即可。这道菜真是简单又开胃！

花雕鱼：将鱼肉顶刀切条备用，用花雕酒、盐、鲜酱油将鱼条腌制20分钟。葱切段、葱白切丝、姜切片、大蒜整只备用。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香，下入鱼条翻炒几下后烹入花雕酒、鲜酱油。加入清水至与食材平齐后大火烧开，加入盐、糖调味，盖盖大火焖烧至鱼条松软入味后出锅，点缀少许葱丝即成。这道菜的味道极其鲜美，都来尝试一下吧。

黑椒凤粒爆鹅肝：将鹅肝切成大小均匀的厚片，拍少许干淀粉下入勺内煎熟。勺内加宽油，将薯条炸熟沥油，摆入盘内。勺加水将西兰花氽熟也摆入盘内，将酸黄瓜切好后也摆入盘内作碟头，将煎好的鹅肝装入盘内。勺上火把自制黑椒汁加热后淋在鹅肝上即可上桌。如果你是吃货，这绝对是你不能错过的美食。