豆角肉馅包子,皮薄馅大满嘴香,出锅就吃仨

豇豆正当，季豇豆角很适合夏秋季节吃，解暑去湿还健脾胃。搭配猪肉馅，味道特别棒，面团的发酵，其实很简单，掌握好水量、酵母用量，你也可以轻松做出味美包子。

豇豆，猪肉

1.面粉入盆，干酵母加入不烫手的温水里化开，搅均匀，加入面粉里拌匀，再边加水边用筷子拌成大面絮，然后揉成光面团，盖上盖子室温下发酵至2倍大；

2.把豆角清洗干净，然后切掉头尾，再切成小粒。锅中烧开水，加1勺盐，然后放入豆角焯水，焯水煮熟就可以了，然后捞出备用。

3.豆角切碎，将切碎的肉馅放上去，随后加入生姜、鸡精、蚝油以及食盐等食材，随后我们在上面加上一点香油。搅拌均匀。

4.包包子开始，先把面排气，揉面团，然后擀皮，根据自己吃包子习惯可以掌控几子大小来包。

5.水开下锅，15分钟左右就可以开锅吃大包子。

6.可以开始吃了。