香辣可口的干煸豆角,这道川菜在家也能做,

干煸豆角是我们去饭店最常点的一道菜，这道川菜香辣可口，既能下饭，又可作下酒菜，是饭店里仅次于酸辣土豆丝的明星菜式。今天我就教大家如何在家里做这道菜，做法非常简单哦。而且夏季的豆角最便宜的，五块钱就能买到一大把，非常的经济实惠哦。下面就是这道菜的详细做法。

食材：豇豆g

辅料：花椒、干辣椒段、鲜辣椒、葱、蒜、姜、生抽、老干妈油辣酱、鸡粉、盐

1｜把新鲜的豆角洗净，然后切成7厘米同样大小的小段

2｜准备以下辅料（花椒、干辣椒段、鲜辣椒、葱、蒜、姜）

3｜葱蒜切碎，姜切丝，鲜辣椒切成小圆圈，然后把所有的辅料放入碗中备用

4｜锅中加入g植物油，烧至7分热，加入切好的豆角，炸至豆角发软，大概三分钟左右捞出

5｜捞出后再把油烧开，再把豆角放入热油中复炸15秒钟（复炸好的豆角表面才会起泡哦）

6｜炸好的豆角捞出后，锅中留少许热油，把我们准备好的辅料倒入锅中煸炒

7｜再来一勺老干妈煸香

8｜加入炸好的豆角，与煸炒的辅料充分混合

9｜加入半勺盐，一勺生抽，适量鸡粉，翻炒几下即可出锅

看着做好的菜是不是流口水了呢，相信聪明的你一定已经学会了吧？！赶快到厨房去试试做吧！

喜欢这道菜的话，就请你