这个菜,随手一拌,味道好极了,简单又美味

豇豆大量上市的季节，脆嫩好吃，随手一拌，味道就相爽口，而且做法也是特别简单……

豇豆被李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”，营养价值可见不一般，平时我们家也特别喜吃豇豆，不过，一般都是用来炒着吃，昨儿第一次凉拌，就爱上这个味。简单又好吃！

食材：豇豆，小米椒，大蒜，生抽，陈醋，白糖，蒸鱼豉油，芝麻油，食盐，熟油

制作步骤：

1、豇豆清洗干净，去头尾，撕掉老筋，切成长段。

2、锅内注入半锅水，加入切好的豇豆，几滴食用油，少量的食盐一起煮熟。

3、将煮熟的豇豆捞出过凉水，然后再沥干水分。

4、把豇豆装在碗内，加入大蒜，小米椒，再倒入调料（取一个小碗，加生抽，陈醋，白糖，蒸鱼豉油，芝麻油，食盐一起调成调料），最后再浇入烧熟的热油就可以了。吃的时候拌匀就行了。