分享炝拌豇豆培根杏鲍菇卷麻婆豆腐

炝拌豇豆

配料:

豇豆、大蒜、葱、熟白芝麻、干辣椒、盐、味精

烹饪步骤:

1.豇豆择洗干净从中间切一刀，大蒜和葱切末，干辣椒剪成小段备用；

2.锅内烧开水，在水中放入少许的盐和食用油（这样颜色更鲜艳），放入豇豆焯烫3分钟，捞出立即浸泡在清水中冷却；

3.捞出豇豆切段，用盐、味精码味后装入盘中，依次放入葱末、蒜末、辣椒段，用滚烫的油浇入盘中，最后撒入熟白芝麻即可。（浇入的油一定要热，才能把葱蒜、辣椒爆香。）。

培根杏鲍菇卷

材料：培根5片、杏鲍菇2个、蚝油1勺、黑胡椒粒1勺

步骤

1、杏鲍菇洗干净

2、杏鲍菇用刨刀削薄片

3、把杏鲍菇放入盘中，微波炉高火叮2分钟

4、把蚝油放入杏鲍菇中，搅拌均匀

5、培根从中间一切二

6、取一片培根，放上一片杏鲍菇

7、撒少许黑胡椒粒

8、卷起来，用牙签固定好

9、依次做好所有的卷

10、九阳空气炸锅度预热5分钟，将做好的培根杏鲍菇卷放入炸篮内

11、将炸篮推入空气炸锅中

12、设置温度度，时间15分钟。

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐1块糍粑辣椒适量姜适量蒜适量豆瓣酱一勺糖适量花椒粉适量盐适量

做法：

1、豆腐切块

2、姜切丝，蒜切片

3、锅里放入适量的油，烧热，放入姜和蒜，炒香

4、放入适量糍粑辣椒和豆瓣酱

5、炒出红油后放入豆腐

6、加半碗水，放入花椒粉，糖，酱油，煮一会儿，再放入小半碗水，放盐，小火煮，最后大火收汁

7、盛好装盘就可以开吃了