小炒泡豇豆,真是太好吃了

豇豆相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

原料：长豆角、盐、小米椒、五花肉、姜蒜、酱油。

二、具体做法：

1、长豆角清洗干净后放入大盆里，撒上两大勺盐，浇上开水，让开水整个没过豆角还有富余。

2、浸泡3.4个小时后捞出挤干水或是放太阳底下晒1.2个小时。

3、处理好的豆角切段。小米椒切丁，五花肉切片。

4、热锅上油，油热后下姜蒜爆锅，下五花肉煸香，调入酱油炒至上色。

5、加入小米椒丁翻炒，倒入豆角段煸炒2-3分钟加盐调味即可起锅。

就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到它，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，一天的紧张忙碌，回家后疲惫过后的你，还能忍住吗？你还在犹豫什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。

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