肉末豇豆打卤面,好吃到舔碗美食天下
2024/12/4 来源：不详北京中科刘云涛 http://m.jpm.cn/article-89116-1.html
肉末豇豆打卤面
By琴韵优雅
原料：肉末、豇豆、黑木耳、胡萝卜、手擀面、葱、姜、精盐、一品鲜酱油、鸡精、玉米淀粉、十三香。
做法步骤：
第1步、豇豆和胡萝卜均切小丁。
第2步、黑木耳沸水。
第3步、切小丁。
第4步、葱酱切末。
第5步、起锅烧油，下入肉末煸炒出油脂。
第6步、下入葱姜，加十三香煸炒出香味。
第7步、下入豇豆胡萝卜丁煸炒至八分熟。
第8步、下入木耳丁，加入一品鲜酱油炒匀。
第9步、添适量清水，加入精盐。
第10步、烧开后煮五分钟，加少许鸡精，勾入玉米淀粉芡拌匀。
第11步、一大碗肉末豇豆卤就做好了。
第12步、水开下入手擀面煮熟。
第13步、过凉水后装入大碗钟中。
第14步、上面浇上肉末卤就可以开吃啦！
来自美食天下琴韵优雅的作品。
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