三伏天快过去了,末伏多食用这两道菜,养脾

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大家好，我是小飞，每天教你做菜。

大家所在的地方最近天气有没有变化？还是很热呢，还是变凉快了？可能每个地方都不一样，欢迎大家在下方留言交流您那边现在是什么样的天气？

小编所在的地方是广州，地处东南沿海，现在仍然很热，出门不做好防护，分分钟有可能变成“烤鸭”。

今年三伏天长达40天，初伏是7月16日-7月25日，中伏是7月26日-8月4日，闰中伏是8月5日-8月14日，末伏是8月15日-8月24日。

现在已经进入末伏啦，末伏意味着初秋快要到啦，这一时段，饮食上注意养脾、祛湿，适当多吃袪湿热，健脾胃的食物，如茯苓、山药、豇豆、扁豆等。

山药菜式的做法上一期已经教过啦，可以看下这篇文章立秋后吃什么？这三道应季菜，错过又要等一年，附详细做法。

今天教大家做两道菜，茯苓骨头汤、豇豆炒肉。

茯苓骨头汤

茯苓是一种中药材，具有利水渗湿，健脾，宁心的功效，同时也是药食同源的中药材，可以用来炖汤、煮粥，也一样可以起到养生的效果，今天教大家做这道茯苓骨头汤，做法很简单，一起来看看吧。

：猪脊骨、茨实、茯苓、薏米

1.先将猪骨头、茨实、薏米、茯苓洗净备用。

2.瓦煲内放适量水，将猪骨头、茨实、薏米、茯苓倒入。

3.用大火烧开后，过了10分钟左右，用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小时左右，关火前5分钟加盐即可。

噔噔噔，香喷喷又有营养的茯苓骨头汤做好啦，怎么样，是不是很快？有空赶紧来做吧。

虽然前面介绍了吃茯苓好处多多，但并不是所有人都适合食用茯苓，这些人不适合服用茯苓：

1、阴虚火旺、咽喉干燥的人不适合食用茯苓，如果食用茯苓，不仅不能让这些症状得到缓解，反而有可能加重这些症状，不利于身体恢复。

2、肾虚的病人不适合服用茯苓，本身肾虚患者就有尿频尿急的症状，茯苓利尿，会让肾虚患者尿频尿急情况更严重，特别是肾虚的老年人，建议不要食用茯苓，避免伤害肾脏健康。

豇豆炒肉

豇豆是我们日常生活中常见的一种蔬菜，经常被用来做各种家常菜，同时豇豆的营养价值很丰富，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。特别是现在末伏，多食用豇豆，下面教大家做一道豇豆炒肉。

：豇豆、瘦肉、青椒、蒜瓣

1.将瘦肉、豇豆、青椒洗净后，切好备用，再将蒜瓣切成小片。

2.将瘦肉先下锅炒至白发盛起，将准备好的蒜瓣青椒和豆角一起放进锅里爆炒出香味，加点水盖锅盖焖煮两分钟。

3.将瘦肉倒进去，加生抽，盐一起大火炒4分钟作用，就可以出锅啦。

噔噔噔，完成啦，是不是很快呀？

今天介绍的这两道菜做法都是非常简单的，相信聪明的你们看完后也可以做的非常好吃。大家有空可以做下这两道菜，都是非常适合现在这个时节食用，对身体都是非常好的。

好啦，又要说再见的时候啦，喜欢美食的朋友们可以