夏补钾,身不乏三伏天记得吃这5种含钾

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“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”炎热的夏天，很多地方这两天又开始下大雨，高温高湿天气让人们体感很不适，天气炎热，人们经常大汗淋漓，能量也消耗得快，各种体内的微量元素也会流失掉，所以夏季补钾也很重要，多吃一些含钾量高的食物，可以让大家保持精力充沛，舒舒服服过伏夏。

苋菜

凉拌苋菜

所需食材：苋菜，蒜，小米辣，葱花，盐，鸡精，生抽，醋，香油，麻油

美味做法

1苋菜洗净下锅焯水，焯烫0秒捞出控干水分放入碗中。

2加蒜末，小米辣，葱花，盐，鸡精，生抽，醋，香油，麻油各一勺，搅拌均匀，即可，家常清爽凉拌小菜。

蘑菇

口蘑炒鸡蛋

所需食材：口蘑，鸡蛋，蒜，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香

美味做法

1口蘑洗净切成小片，下锅焯水，焯熟捞出，控干水分，放入碗中备用。

2鸡蛋打散，起锅烧油，下锅煸炒，炒熟盛出。

另起锅烧油，蒜片爆香，鸡蛋，口蘑下锅煸炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，大火爆炒一分钟出锅，美味可口家常小菜。

土豆

蒸土豆丝

所需食材：土豆，面粉，盐，胡椒粉，醋汁，辣油，葱花

美味做法

1土豆去皮洗净切成小丝，控干水分，倒入一点面粉，盐，胡椒粉各一勺，拌匀，每一根土豆丝上都裹满面粉。均匀的铺在蒸屉上。

2上锅蒸15分钟，蒸熟取出，撒葱花，可以搭配醋汁，辣油调配的蘸料，搅拌在一起食用。清清爽爽，嘎嘎香。

豇豆

豇豆炒肉沫

所需食材：豇豆，蒜，小米辣，猪肉末，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香

美味做法

1豇豆洗净切成小丁，另起锅烧油，蒜片，小米辣下锅爆炒。

2豇豆丁下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用，猪肉末，豇豆下锅煸炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，大火爆炒一分钟出锅。美味可口家常下饭菜。

黄豆

黄豆炖猪蹄

所需食材：黄豆，猪蹄，冰糖，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，花椒，八角，香叶，干辣椒

美味做法

1黄豆泡一晚，猪蹄洗净下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。

2另起锅烧油，冰糖炒化，下猪蹄煸炒上糖色，倒入开水，放入黄豆，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，花椒，八角，香叶，干辣椒，炖煮一个小时，收干汤汁即可，软糯可口，营养丰富。

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