大暑后,建议少吃西瓜,多吃4样菜,营养不

导语：大暑后，建议少吃西瓜，多吃4样菜，营养不伤身，健康过伏天

转眼间已经进入大暑节气，天气变得格外炎热，紫外线很强，一大早都有些不敢出门，稍微一动就是一身汗，一天下来总感觉浑身乏力。在这种情况下，我们更要注意饮食调整，若再吃得不对，很容易伤害到身体。

大暑后，建议少吃西瓜，多吃4样菜，不凉不燥，营养不伤身，健康过伏天！每到天气热的时候，很多人都会猛吃西瓜，甚至要冷藏后再吃，而这么吃对脾胃伤害很大，不利于健康。

所以为了身体好，要管住嘴巴，少吃些西瓜，多吃对身体有益的菜，快来看看有哪4样吧。

一、海带

海带有一定的解暑作用，在炎炎夏日不妨适当多吃些海带，它还有提高免疫力、促进排便、补充钾元素等作用。三伏天出汗多易流失钾，记得常吃海带，及时补钾，避免出现身体乏力、没精神等情况。

分享食谱：海带虾仁豆腐汤

做法：

海带泡发洗净，切成小块，想好看可以打成海带结。豆腐切小块。大虾剥成虾仁。

给虾仁加生姜丝、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制几分钟。葱花切好待用。

锅内加少许油，烧热后放入虾仁，煎到两面发红，再倒入海带翻炒几下，加适量水，放入豆腐块。

煮开后加少许盐、胡椒粉调味，再煮一分钟，最后撒点葱花出锅。

二、芹菜

芹菜不凉不燥，好吃不上火，有安神、降压等作用，常吃对身体有好处，建议三伏天多吃些，比吃西瓜好多了。

分享食谱：芹菜叶炒鸡蛋

做法：

芹菜叶比芹菜杆营养更高，但很多人不知道芹菜叶怎么吃，非常可惜，试试这道芹菜叶炒鸡蛋，做法简单又很好吃。

芹菜叶清洗干净，控水后切小一点。鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散。将芹菜叶倒进鸡蛋液内，混合均匀待用。

锅烧热加油，烧到微微冒烟时倒入蛋液，定型后快速翻炒，炒成大块即可盛出。

三、豇豆

豇豆是不错的应季菜，它有提高食欲，缓解脾胃虚弱等作用，营养不伤身，建议大暑后多吃些。可以做些清淡菜品，比如凉拌豇豆、蒸豇豆、清炒豇豆等，好吃不上火，健康过伏天。

分享食谱：凉拌豇豆

做法：

豇豆两端去掉，检查一下有无虫眼，有的话掰掉，然后清洗两遍，切成小段待用。

空碗中放入蒜末、盐、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油混合均匀，不能吃辣可以不放辣椒，喜欢吃可以再放些小米椒碎。

锅内加水，煮开后放入几滴食用油，再将豇豆倒进锅里，煮到颜色变深断生的状态。

捞出后立即过凉，控干水分，脆嫩口感是最好的，如果还有夹生说明煮的时间不够，如果太软说明煮过了。

最后把料汁倒进豇豆里，混合均匀就可以食用了。

四、黄瓜

黄瓜有解暑的作用，不过不要冷藏后吃，若想直接吃，最好常温下食用。也可以做成各种好吃的菜品，像凉拌菜、汤类都不错。

分享食谱：黄瓜炒肉丝

猪里脊冲洗干净，切成细丝，加盐、胡椒粉、生抽、水、淀粉抓拌均匀，再加少许油混合，腌制十分钟。

黄瓜切成小条待用。蒜末切好待用。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒变色后盛出。留底油放入蒜末爆锅，再倒入黄瓜快速翻炒。

然后倒入肉丝，加少许盐、鸡精、水，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

以上4样菜不凉不燥，营养不伤身，三伏天记得常吃，对身体好，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请