干煸豆角,口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩

干煸豆角

By哲妈——爱生活爱家人爱厨房

干煸豆角是用四季豆制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。

原料：豇豆、肉馅、食用油、芝麻、花椒、辣椒、葱、盐、酱油、鸡精、料酒、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、豆角洗净切成段。

第2步、葱、姜、蒜切末，辣椒切段。

第3步、猪肉剁成末。

第4步、锅中倒入食用油烧至六七成热，放入豆角中火炸2分钟。

第5步、控油捞出。

第6步、锅中留少许底油，放入肉馅炒至变色，淋入料酒。

第7步、放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒，煸炒出香味。

第8步、倒入豆角煸炒几下，加入酱油、盐、鸡精继续煸炒至豆角入味。

第9步、撒入芝麻翻炒均匀。

第10步、成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎