豇豆酱肉包子,松软好吃美食天下

豇豆酱肉包子

By二黑小厨房

原料：面粉、豇豆、酱肉、生抽、鸡精、香油。

做法步骤：

第1步、面粉。

第2步、温水加酵母搅匀，面粉揉光滑，静置2小时等待发酵。

第3步、发至2倍大。

第4步、豇豆酱肉切丁，豇豆可以提前一天腌，加入一般新鲜的豇豆，不用加盐，加少量的鸡精和香油。

第5步、擀面皮，四周薄，中间厚。

第6步、冷水下锅，静置30分钟。

第7步、大火蒸15分钟，关火等5分钟，出锅。

小贴士：

1.冷水下锅。2.大火蒸15分钟。

来自美食天下二黑小厨房的作品。

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