一把豇豆,三个鸡蛋,做一道家常小炒鸡蛋
2023/9/29 来源：不详北京治疗白癜风的医院有哪些 http://www.txbyjgh.com/m/
小伙伴们准备好了吗？炊事班开饭啦，今天把一道家常小炒《鸡蛋碎炒豇豆》带给大家，食材简单，做法简单，有喜欢的赶紧收藏吧！
食材：豇豆克，鸡蛋3个，干辣椒4根，葱姜蒜适量。
调料：料酒，生抽，蚝油，盐，花椒，食用油。
制法：1.把豇豆摘洗干净，切成小丁，干辣椒切丁，葱姜蒜切末。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，搅散待用。
3.起锅烧油，油热下入鸡蛋液，炒碎炒熟盛出备用。
4.锅留底油，下入葱姜蒜，干辣椒，6粒花椒爆香，下入豇豆丁翻炒至变色、变软，加入生抽2汤匙，蚝油1汤匙，适量盐，倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀即可出锅。
特点：咸鲜香辣，色泽鲜艳
