在家不知道吃什么,吃零失败的干煸豆角就对

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这道菜自己经历了很多次失败的经历，专门总结出来零失败的干煸豆角炒几下饭呦！

By行走地厨房

用料

豆角一斤半猪肉一小块干红辣椒8个小葱一根姜片两片蒜两瓣：盐一勺生抽两勺鸡精一勺花椒粒16粒蚝油一勺大料两个做法步骤

1、开始备菜，豆角要选择长豆角，可以切成3段左右，猪肉剁碎，最好连肥带瘦肉的，炒出来的豆角更香，葱姜蒜干辣椒根据心情切就行。

2、放油，家里有条件的可以多放，越多越好最好全部没过所有的豆角，当然少油也没关系但要不停的翻炒。

3、把豆角炒熟，生豆角是有毒的，小仙女们切记这一步很重要！大火烧至虎皮状，控油装盘子备用。

4、在起锅，锅中倒入少量的油，放入花椒粒大料小火煎出香味后捞出倒掉。

5、紧接着放入放入葱姜蒜，干辣椒，猪肉炒熟

6、最后放入豆角，一勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，一勺盐，翻炒1-2分钟，大功告成！！

7、配上一碗大米饭，哎我去，真香！！

小贴士

1豆角一定要选择长豆角。2猪肉要五花3花椒粒大料要记得煸香捞出4干辣椒根据口味适当放5最后煸炒一定要大火翻炒

豆角的营养功效

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。 　　

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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