这样的菜跟夏天是绝搭,几分钟就能搞定,好

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在三伏天吃什么最好，夏天就是要清爽不油腻，还不想下厨房，在厨房里一待就是几十分钟，在炎热的夏天，光是做一顿饭就浑身大汗了，这种折磨自己的做法当然是不好的，因为你完全可以避免这样的状况发生啊。夏天就是吃各种小菜的时候，我在家也会经常的去做这些东西，周日的时候闲着无聊，几分钟就能出一道菜，还轻松不出汗。

首先看我最常做的一道菜，就是凉拌藕片，其实夏季正是荷花开的时候，在做藕片的同时还能够顺带把荷花也做一下，先把材料准备好，蒜子、香葱、朝天椒、熟芝麻还有香醋和生抽等等。先把藕切成薄片下水焯一遍，等放凉了之后就将刚才准备的生抽、蒜蓉、碎辣椒等等放进藕中，然后搅拌搅拌，这样一道美食就成功了，真的不需要什么技巧和时间，而且对于喜欢吃藕的来说就是福音，既好吃还不热。对于夏季最多的莲花来说，可以仿照李子柒的油炸荷花，将荷花裹上面糊炸一下，金黄的荷花瓣也是非常好看了。

第二道是口水凉面，先准备一些细面，下水煮好，再按照自己的口味搭配一些素菜，比如豆芽、胡萝卜、葱花、黄瓜、香肠等等，将这些食材切成条或者是切段，切好后直接放入碗面中，浇上油辣子、香油、醋等等，按照自己口味轻重调制，这样也是不需要几分钟就能够做好，而且也不需要担心只有凉菜吃不饱的现象，既可以吃面又可以吃菜，一举两得，中午再配上一瓶冰爽的可乐，就不需要自己在厨房里忙忙碌碌了。

第三道是蒜泥豇豆，在菜场上买些豇豆，回家将豇豆切段或者还可以直接用手掰断，然后过水小煮一下，不能煮的过熟，在5-6成熟的时候就可以将豇豆捞出了，然后根据自己的喜好准备一些红辣椒和蒜泥，如果重一点的可以加上老干妈或者是豆瓣酱，搅拌一下就OK啦

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