一道简单的素菜,但是它比炒的肉的还好吃呢

也是因为啊我小的时候吧，就喜欢吃那个豆制品。所以说我也擅长于做菜，而我也是因为我从小对美食这一块呢也是非常感兴趣的喜欢研究，然后现在的话我现在在家里常常做菜，家里面的菜的话基本上都是我来做着吃，家人也都喜欢吃。基本上的话只要是我做出来的菜的话呃，只要是上了卓的话基本都是清的光光的就没话说的好吃呢，像我们现在夏天的话尼。就说那个豆角儿啊，那个豇豆上市的季节。

然后四季豆啊再加上一些青辣椒啊什么的，这些的话就也就是说我们平常在市场上去都能买到的都能买到的菜，然后呢，我每天都都会买一点回来我自己做着吃，因为我个人喜欢素菜的话比那个肉食都还好吃呢，然后，我炒菜的话豇豆里面放一些什么，干的那个豆制品啊，豆腐干啊，然后炒出来的话特别的那个特别清爽可口，然后再加入一些那个青辣椒吧，而且还特别下饭了，而且价格些价格又实惠，而且可以让一家人都吃的饱饱的香香的。

这一个这个的话也就是说适合大众的平民菜吧，虽然说里面没有放肉，但是却比肉好吃，比如说像那个豆腐干里面的话它含有非常分幅的蛋白质，还有那个铁钙等一些的元素一些营养元塑，而且它脂肪的含量也是非常低的，所以说在吃的时候不会容易发胖，尤其是很适合减肥的一些像我们减肥的一些女性朋友们啊！

豆干的话可以还可以帮助我们调节那个血脂啊，调节血糖啊，血压等的就是豆制品的话维生素的话，何一些微量元素。是可以起到一些预防那什么骨质疏松啊，骨质疏松啊，然后你还可以提高我们人体的一些抵抗。人体的人体的免疫能力免疫作用。那些豆干豆腐豆制品之类的就说还有美容养盐的作用，还可以抗衰老，所以说啊是大家爱吃的呢，朋友呢，女性朋友来都可以都可以试着去做一下哦。

今天我就可以大家分相一下啊，我的一些做发就是说我们要先准备一些材料，就比如说，五香豆辅干大概两百克或者三百克。豇豆青椒大蒜干辣椒，然后盐适量的鸡精适量的少许的生抽。首先的话我们先将那个豆腐干的话切成那个薄片形状的，要是能买到那个五想味道更好，这样炒出来的味道更香，第二个的话呢，就是把那个豇豆然后洗洗干净之后切成一小节小节的，然后放在那里备用。

结着的话再烧点水烧一锅开水将那个豇豆倒入锅中的话，大概的话两到三分钟左右，把那个豇豆用开水烫一烫，然后再把它捞起来然后把它把那个水分沥干。然后的话就是说我们在把那个青海椒的话，然后切成丝然后再准备几颗大蒜，然后切成那种小小的薄片儿阿。把它摁放在一边的话可以备用，然后再接下来做法的话第一步的话，我们先把那个火打开，然后烧热之后倒油大火烧那锅里面的油，然后放油了之后呢。

然后我们再切好的那个姜丝葱丝那个蒜末放入锅里开始爆香，然后再接下来的话我们就把那个豆干儿先先倒入那个小青椒青椒之后，然后再放下去豆干，再放那个刚刚已经立好的放已经被在备用的豇豆放入就开始一起翻炒了，然后加入各种调料的话香喷喷的一道美味就已经摆出来了。