豇豆角怎样做好吃这3款建议试试,简单好做

三伏天适当吃甚么菜？

尽管夏日的蔬菜种类至多，不过有一种菜发起每每做给家人吃，它便是豇豆角。

豇豆角，它尚有另外的叫法：角豆、姜平、带豆、羊角、豆角、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆，古称江豆。

豇豆角，三伏天恰当季，吃它正那时。豇豆角，肉质肥厚，优良卵白质，适当的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可增加机体的养分素。

豇豆角何如做好吃？

分享3款受接待的做法，简明好做滋味好，下饭特其余棒！

食材：豇豆角1小把，去皮五花肉克，小米椒1个，葱姜末，酱油，盐，植物油

做法：

1备好食材。豇豆角洗净；小米椒洗净，五花肉筹办好。个中的小米椒能够不放

2炒锅加净水烧开，放入豇豆焯水，开锅后煮1分钟关火，捞入凉水盆中过一下

3豇豆角切寸段；去皮五花肉片切薄片；小米椒斜切片

4炒锅放植物油，油温2成热，放入五花肉片和葱姜末同炒，炒到五花肉片变色，铲出备用

5操纵锅内余油，放入豇豆角和小米椒翻炒

6放入五花肉片，插手酱油炒上颜色，加盐炒匀后出锅

用芝麻酱拌豇豆角吃，风凉，促进食欲还补钙，滋味也特变得香。

食材：豇豆角克，芝麻酱少半碗，盐适当，蒜末4瓣的量，米醋2汤勺

做法：

1豇豆角洗净后切小段

2锅里加水烧开，加几滴植物油和一些盐，放入豇豆角焯水，如许责罚的豇豆颜色时髦，不发黑。捞入凉水盆里过凉，控水待用

3芝麻酱用温水调：一边搅一边加温水，调到提起筷子滴保守不会即刻消逝，放盐调味

4豇豆角入盆，放入蒜末，倒入芝麻酱插手米醋，拌匀便可上桌

要想豇豆角下饭又好吃不难，诀窍便是加了南边的一种佐餐小菜，可香了。固然了，倘若没有也能够省略，照旧味儿美。

食材：豇豆角克，猪肉馅克，橄榄菜1汤勺，葱，姜，植物，料酒，酱油，盐，大蒜2瓣

做法：

1备好食材，豇豆角去两端后洗净，再筹办点橄榄菜，是能够直接佐餐的那种，如图

2豇豆角切成小粒

3锅里加植物油，先炒肉馅炒变色，插手葱花、姜末爆香，放料酒去腥，加酱油提色

4，放入豇豆角、蒜片，中火炒，豇豆角变深绿后小火焖片时，豇豆角变蔫时放入橄榄菜炒匀。倘若没有橄榄菜也能够不放

5插手盐提味，加蒜末翻炒几下，提议香味便可关火。

宝妈小贴士：

1橄榄菜超市都有卖，它是南边特产，用来佐餐尤其下饭，搭配豇豆角尤其好吃，一次别放太多，提个味就好

2蒜要分两次放，第一次是和豇豆角一同入锅，影响是去除豇豆角的生腥味，二次是末了放，用来提味、增食欲。

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