干煸豆角怎么做出饭店的味道
2025/3/6 来源：不详科学抗白北京中科技术精湛 http://nb.ifeng.com/a/20190521/7468809_0.shtml
1、超市去买十八豆豆角，也叫豇豆角，能分清就行，就是那种长长的豆角，像筷子那么粗的豆角。2、豆角用水泡一会，然后洗干净，切长段备用，在准备干辣椒段备用。3、起锅烧油6成油温下入豆角，炸制虎皮状捞出被用。4、起锅在烧油，放入葱、姜、蒜爆香，加入干辣椒、花椒、麻椒炒香，倒入炸好的豆角没加入盐、鸡精、白糖一勺，风味豆豉（喜欢吃的就放，不喜欢的不用放）翻炒均匀即可出锅，你学废了么？
