这菜吃一次就等于给肠道做次疏通,冬天要多

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这菜吃一次就等于给肠道做次疏通，冬天要多吃，还能补充维生素

在我发布美食教程介绍之前，把这个菜的成品图发在动态和朋友圈。看见大家好像都很喜欢纷纷表示很有食欲很想学做，一朋友表示向我表示她经常炒但是味道不好卖相也不能看问我什么原因看来这食谱算是来得比较及时。看图相信大家都知道今天要分享的菜肴主材料是什么东西了，那就是豆角。豆角貌似在很多地方叫豇豆或是一些其他的称呼，豆角经常在吃但是你还不一定知道豆角有什么营养和食用功效。

所以依照老样子发布教程之前顺便要小科普一下我们的主角，豆角含丰富的蛋白质和多种维生素等经常食用的话对身体极其有益，因为除了所含的营养物质外它的粗纤维质还能帮助肠胃蠕动解除便秘的问题。这也就是我说的吃一次能给肠道做一次疏通的原因，很多人说你老说这个食材什么什么什么用是不是真的？大叔怎么会骗你，但是你必须分清食疗作用和药物是不一样的。话不多说让我们进入今天的分享环节，告诉你家常炒豆角要怎么炒才会比较好吃。希望您及您的家人都会喜欢！

豆角炒肉丝

食材：豆角1把、里脊肉1块、豆瓣酱1匙、盐1小匙、白胡椒粉1小撮、蚝油1小匙、淀粉1匙、蒜蓉酱1匙、味精1小匙

制作步骤：

1.把里脊肉片成片，然后改刀切成丝。

2.把切好的肉丝放入盆中加入少许的胡椒粉、盐和1匙的蚝油抓匀，腌制十五分钟。

3.然后加入淀粉抓匀备用，淀粉的选择没有要求可以是生粉亦可以是番薯粉。

4.豆角摘成段后清洗干净

5.然后锅中倒入适量的油烧热，再倒入豆角中火煸炒一会待豆荚老皱就可以盛出备用了。很多人在炒这一步的时候会倒入一些水，这样的做法虽然没有问题但是吃起来的口感绝对没有这样煸的好。所以想要吃美食，就要多点耐心。

6.把豆角盛出后放入肉片煸炒一下

7.煸炒肉丝的时候要注意，稍等片刻才去翻动肉丝才不会黏住锅底。煸炒一会后，加入豆瓣酱炒出香味。

8.稍炒后倒入豆角并再加少许调味料和蒜蓉酱，翻匀后就能出锅食用了。

9.一道非常好吃的下饭菜就做好了

小贴士：

1、豆角要炒熟以免对身体健康不好

2、肉丝下锅后稍后才翻动，这样不会粘锅。

3、倒入煸过的豆角后稍微再做点调味