当季蔬菜豇豆角,可以做出三种美味吃法,长

当季蔬菜豇豆角，可以做出三种美味吃法，长老也不怕，越老越香

如果说夏季的应季蔬菜，那豇豆角如果说第一，绝对没有其它蔬菜敢说第二的。尤其是在北方地区，农村地区基本上家家户户都会种上一大片豇豆角，这样三伏天里就会有吃不完的豆角了，基本上家里都不用买菜了。

因为家里种植的豇豆角比较多，总不能每天都炒着吃吧，这样再好吃的菜，也总会有吃腻的一天，而且豇豆角如果采摘不及时，特别容易变老，而且很多人认为豇豆角老了就不好吃了，所以都会选择扔掉，这就有点浪费了。这里给大家介绍豇豆角的三种美味吃法，长老了也不怕，而且越老吃着越香呢！

麻将豆角

对于那些比较嫩的豆角，我们通常都是凉拌着吃，基本上有两种凉拌法，一种是蒜泥，一种是麻酱，因为很多朋友不喜欢吃大蒜，所以我们说下麻酱豆角做法。将豆角去头和尾，然后清洗干净，用刀切成小段；放在锅里焯水5分钟，豆角烂了就可以了；然后捞出，放入食盐、生抽、香醋、蚝油、白砂糖、芝麻酱，搅拌均匀即可。麻将豆角特点：酱香浓郁、非常下饭。

粉蒸豆角

对于一些老豆角，很多朋友都会选择直接扔掉，孰不知这老豆角越老吃着越香，只要你找对了烹饪的方法。老豆角的最佳吃法就是弄点面粉拌一下，做上一盘粉蒸豆角，全家老少都能吃。

粉蒸豆角建议选用老豆角，这样做出来的会非常香。将老豆角去头去尾，然后清洗干净；用刀切成小段之后，晾干水分，然后先拌上一点食用油，这样可以减少豆角之间的彼此粘连；然后加入适当的面粉，拌匀；最后大火蒸上8—10分钟左右，因为豆角有点老，可是蒸的时间长点；出锅之后趁热，撒盐、拌上蒜泥、点上香油即可。粉蒸豆角特点：变废为宝、老少皆宜。

豆角炖肉

对于家里豆角长的太多，吃不完怎么办？我们也有自己的做法，我们通常都是将多余的豆角清洗干净，然后放在蒸锅里蒸熟，拿到太阳底下经过暴晒，把水分晒干之后，做成干菜，也就是大家非常爱吃的干豆角。干豆角如果储存得当，放上一年都不会坏，冬天的时候吃地锅、干豆角炒腊肉、干豆角包包子，都是非常好吃的。干豆角特点：存放久，香味浓、想什么时候吃，就什么时候吃。

朋友们，今年你们家的豇豆角丰收了吗，你们都是怎么吃豇豆角的？当季蔬菜豇豆角，可以做出三种美味吃法，长老也不怕，越老越香！这三种吃法，你最喜欢哪一种呢？欢迎留言分享哦！