肉末炒茄子豆角,家常下饭菜,百吃不厌美
2023/12/2 来源：不详怎么才能控治白癜风 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4383451.html
肉末炒茄子豆角
By清水淡竹
原料：肉末、茄子、豇豆、蒜、淀粉、油、盐、料酒、生抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、瘦肉剁成末。
第2步、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
第3步、茄子撕成小块，加盐拌匀搓软10分钟，挤去水分。
第4步、豇豆角择去两端，切寸段，蒜瓣压扁切碎。
第5步、锅中放油烧热，倒入肉末滑炒变色。
第6步、放入蒜末炒香，再放入茄子、豆角翻炒，加少许水焖烧5分钟。
第7步、加生抽、蚝油调味炒匀。
第8步、装盘。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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