这道菜含钙量丰富,孩子吃刚合适,隔三差五

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这道菜含钙量丰富，孩子吃刚合适，隔三差五做一次，营养又健康！这种神奇的食物就是豇豆。如果小编不说，估计很多人都先不到，这样一个绿色蔬菜含钙量能比牛奶还高吗？是的，自然界就是这么神奇，其实大部分的水果蔬菜中都会含有钙质，只是含钙量高低不同，大家不要只注重牛奶、骨头等传统补钙食物，也应该多元化的去更新菜单，这样才能够让孩子既吃得好又长得高。豇豆的烹饪方法也有很多种，做包子、红烧、炖粉条都是不错的选择，今天小编选择了又方便又好吃的豇豆炒肉，大家快来给孩子补一补吧！

豇豆炒肉

By小熊甜甜圈

配料：

豇豆角克、猪肉克、蒜2瓣、精盐1勺、十三香适量、味精适量、酱油适量

烹饪步骤：

1.豇豆洗干净切成小段，猪肉切片

2.大蒜切碎

3.锅中倒入福临门营养家调和油，油热后倒入猪肉炒至变色

4.倒入豇豆翻炒

5.加入盐，继续翻炒

6.加入十三香，酱油继续炒一会

7.倒入蒜末，味素翻炒均匀，就可以出锅了。

烹饪小贴士：

豇豆的挑选方法与技巧1、外表；外表有伤的，划痕的，或者斑点的，大家不要选择。应该挑选外表光滑，整齐的，有伤的豇豆会影响里面的味道，所以建议大家多挑选没有伤的。2、颜色；刚成熟的豇豆是深绿色的，很嫩，而时间久了的豇豆会变黄，所以大家要多挑选颜色深而且绿的。如果豇豆上有黄色的部位，大家就不要挑选了。估计里面会很老3、长短；短的豇豆是老豇豆的可能比较大，所以建议大家挑选的时候挑较长的豇豆。一般的豇豆长度为45cm左右。大家可以按这个长短来选购。

什么颜色的豇豆最好呢？

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