推荐几道美味佳肴,味道鲜美,营养丰富,感

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红薯饼：红薯，去皮切成小丁，把红薯丁放进大碗，放入适量面粉。面粉可以边调边加，这样能更好地掌握。加点清水，搅拌均匀，平底不粘锅，注入适量油，舀入一勺红薯丁面糊，用锅铲把它按扁按平整，直到两面都煎至金黄色，煎完后放到吸油纸上，把油吸一吸，依次做好所有的红薯丁糊，外脆里嫩，香香甜甜的。

糖醋排骨：小排冼净，晾干水份备用；锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片；放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦；放入一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀；再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟；20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅，非常有食欲。

素酿红椒：豆腐干切碎，加入切碎的葱花，加入一大勺玉米淀粉，加入孜然粉，加入黑胡椒粉，将鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀，做为馅料待用，红椒洗净，切去三分之一，剩余部分将籽挖出，挖空的红椒放入盘中，刷一层油，包上保鲜膜，扎一个小孔，放入微波炉，高火加热1分钟，在红椒中填满馅料，再次包上保鲜膜，高火加热5分钟即可，比肉还要好吃。

辫子肉松吐司，除油、盐、酵母外，将所有主料混合，揉至无干粉状（牛奶要逐步添加，视面粉的吸水性增减），盖保鲜膜松驰30分钟，加入酵母（揉至酵母溶解）→盐（揉出粗膜，面团光滑，可拉出较厚的膜。）→玉米油（揉至完全扩展状态，面团表面光滑细致，可拉出薄且不易破的膜）。盖保鲜膜松弛15分钟。表面刷蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热，度，中下层，上下火，烤45分钟

豇豆炒茄子，茄子洗净切条豇豆洗净切段，独大蒜剥好每颗分4半切开，辣椒切段。锅里下油比平时炒菜的油多两倍，下茄子炸软捞起，下豇豆炸至豇豆皮起皱捞起。把多余的油倒出来，留比平时炒菜少一半的油，油热下大蒜辣椒爆香，下豇豆茄子翻炒几下，倒入酱油翻炒，加适量盐鸡精，起锅！

双壳会：花甲、蛤蜊洗净备用，锅内放入适量的食油，开大火，加入生姜片、辣椒爆香。倒入花甲、蛤蜊翻炒，加入适量的黄酒快炒。加入适量的盐、胡椒粉继续翻炒，待壳全部开后加入葱花及味精拌匀即可。