夏天流汗多,有钱没钱多吃这4道高钾凉拌菜
2025/4/27 来源：不详夏天流汗多，有钱没钱多吃这4道高钾凉拌菜，精神足睡得香身体好
大暑就要到了，俗话说，小暑不算热，大暑三伏天，一年中最热的时候来了，高温酷暑，动则汗流浃背，天热出汗多，体内的水分流失加大，钙钾也会随之流失，若不及时补充，容易造成新陈代谢失调，严重的甚至容易中暑，这个时候除了要多喝水，补充水分外，饮食上还需要多吃一些高钾高钙食物，尤其是钾元素不仅可以维持我们的体液平衡，还能有效去除体内的湿气。夏天流汗多，有钱没钱多吃这4道高钾凉拌菜，简单好做，零负担，精神足睡得香身体好。
第一道：凉拌豇豆角
豇豆角的营养价值非常高，尤其是钾含量高，人的身体要是缺了钾，就会产生疲倦无力的感觉，所以，三伏天要适当多吃些含钾元素比较高的食物。比如豇豆角、豆类、香蕉、地瓜、土豆等等都是很好的选择。
食材：豇豆角1把；胡萝卜半根；大蒜5瓣；味达美味极鲜酱油、香醋、白糖、辣椒油、花椒油、白芝麻、胡椒粉、蘑菇粉各适量。
做法：豇豆角洗净，中间切断，入开水中焯烫至豇豆角基本煮熟，胡萝卜切丝，顺便焯烫一下，分别捞出过冷水后控净水分。
豇豆角切段，装入盆中，加入胡萝卜丝，大蒜蒜末、盐、白糖、香醋、花椒油、辣椒油、味达美味极鲜酱油、胡椒粉、白芝麻搅拌均匀。
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第二道：五香毛豆
每克毛豆中含钾毫克，孩子补钾的最佳食材，缓解疲劳增强食欲。毛豆中的卵磷脂还能改善大脑的记忆力和智力水平，五香毛豆，下酒菜，适合孩子们吃的小零食。
食材：毛豆荚0克；盐适量；八角4个；花椒粒适量；肉桂1块；香叶2片。
做法：毛豆洗净。
准备一份五香调味料。
锅中加入适量的水，加入毛豆和所有的调料、加入盐大火烧开，转小火慢慢煮，慢慢入味，至毛豆煮熟就OK啦！
出锅。
第三道：泡椒海带根
海带素有“长寿菜”、“碱性食物之冠”的美誉，每克干海带中含钾4.36克，含钾很高的食物，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
食材：海带根g；捞汁g；大蒜适量；泡椒1包。
做法：买来已经泡发好的海带根，清水浸泡半小时左右，反复清洗干净，入锅煮熟捞出过冷水后控净水分切成菱形小块。
大蒜去皮洗净切片撒入海带中，加入捞汁，以没过海带根为宜。
将所有食材一分为二，一半只用上捞汁腌制2小时即可食用，适合老人和孩子们吃。另一半加入一包泡椒腌制，适合能吃辣味的人，上桌的时候可以加点香油、麻油拌一下更好吃。
第四道：花生酱拌菠菜
菠菜钙钾都高，建议老人孩子要常吃。
食材：菠菜1捆；花生碎、蒜、花生酱、蚝油、盐、糖、生抽、醋各适量。
做法：清洗干净，锅中加入适量的水，点几滴油，加点盐，这样焯出的菠菜更翠绿。
菠菜焯水过冷水后攥掉水分放入盆中，加入大蒜末、四季宝花生酱、花生碎、少许盐、醋、生抽、糖、适量的蚝油拌匀。
装盘，超级爽口的凉拌菠菜，上桌就光盘。
夏天流汗多，有钱没钱多吃这4道高钾凉拌菜，精神足睡得香身体好。欢迎留言，喜欢这道食谱，请
