酸菜泡椒炒米饭这样做百吃不腻,吃1次不过

夏天吃不下饭的时候，就来一盘酸菜泡椒炒米饭吧，光是听名字就让人流口水，咸酸适口，营养美味，一起来看看做法吧！

By樱花儿开

用料

米饭1碗酸菜（南北方酸菜皆可）克泡椒个鸡蛋1个玉米粒30克胡萝卜1段豇豆角5根小葱1根蒜1瓣盐1克糖1克酱油1勺五香粉1/勺胡椒粉1/勺油适量

做法步骤

1、整理食材。

、蔬菜洗净沥干水分，全部切小粒。

3、米饭碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4、起锅热油，下入葱蒜泡椒炒出香味。

5、放入酸菜，我用的四川泡菜，各种酸菜都可以，随个人喜好。

6、翻炒出香后放入蔬菜粒，搅拌均匀。

7、断生后放入米饭翻炒。

8、加入酱油调味。

9、翻炒均匀，炒出香味后，放入五香粉、胡椒粉、盐、糖调味，熟后关火出锅。

10、成品。

小贴士

豇豆可以用青豆或者黄瓜代替。也可以加入肉末、火腿丁等，随个人喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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