家常小土豆,好吃有营养又解馋,刚上桌就被

家常小土豆

一道下饭的小菜，快手菜。

原料：土豆、豇豆、香菜、芹菜、辣椒、葱段、姜片、生抽、蚝油、食用油、清水。

做法步骤：

第1步、小土豆洗净，我这个不是很小，大家可以挑选更小的。为了方便入味可以用牙签在土豆上戳几个小洞。

第2步、准备好青菜，洗净切段。香菜不用切。

第3步、葱段和姜片。

第4步、锅里放油，葱姜爆锅，放入土豆炒一会儿。

第5步、依次放入豇豆，芹菜，香菜，炒软。

第6步、放入蚝油。

第7步、放入生抽。

第8步、放入清水。

第9步、最后把辣椒放到食材上面，炖至土豆软烂。

第10步、装盘。

小贴士：

土豆如果选很小的那种，可以油多放一些，这样土豆的皮就会皱皱的，更好吃。不放盐，因为已经够咸了。不用放味精。

来自美食天下莲叶荷田田的作品。