家常小土豆,好吃有营养又解馋,刚上桌就被
2025/2/14 来源:不详家常小土豆
一道下饭的小菜,快手菜。
原料:土豆、豇豆、香菜、芹菜、辣椒、葱段、姜片、生抽、蚝油、食用油、清水。
做法步骤:
第1步、小土豆洗净,我这个不是很小,大家可以挑选更小的。为了方便入味可以用牙签在土豆上戳几个小洞。
第2步、准备好青菜,洗净切段。香菜不用切。
第3步、葱段和姜片。
第4步、锅里放油,葱姜爆锅,放入土豆炒一会儿。
第5步、依次放入豇豆,芹菜,香菜,炒软。
第6步、放入蚝油。
第7步、放入生抽。
第8步、放入清水。
第9步、最后把辣椒放到食材上面,炖至土豆软烂。
第10步、装盘。
小贴士:
土豆如果选很小的那种,可以油多放一些,这样土豆的皮就会皱皱的,更好吃。不放盐,因为已经够咸了。不用放味精。
来自美食天下莲叶荷田田的作品。