豇豆肉馅大馄饨,皮薄馅大,鲜美好吃,一口

豇豆肉馅大馄饨

豇豆肉馅大馄饨，是老公非常喜欢的一款面食。老公总说馄饨比饺子好吃，好吃的原因一是馄饨皮子比饺子皮子薄，二是老公会包馄饨，每次包馄饨，都塞很多馅，呵呵~~~

原料：豇豆、猪肉馅、鸡蛋、虾米、馄饨皮子、植物油、芝麻油、料酒、盐、糖、先抽、海鲜酱、五香粉、鸡精、姜、葱、白芝麻。

做法步骤：

第1步、准备好食材

第2步、把肉糜放入炒锅，加些姜末，葱花.

第3步、磕入2个鸡蛋，放入虾米，加一点五香粉，先抽.

第4步、加2小勺海鲜酱，2小勺清水，适量料酒，

第5步、放入盐，糖，芝麻油，植物油，鸡精，往一个方向搅拌上劲，静置20分钟，使其入味.

第6步、这时候可以处理豇豆了。豇豆洗净，用开水焯一下，捞出.

第7步、过凉水，切碎，

第8步、挤去一些水分，放入炒锅.

第9步、与肉馅充分搅拌匀，豇豆肉馅就做好了。

第10步、取一张馄饨皮子，放入适量豇豆肉馅.

第11步、对折，包成馄饨.

第12步、锅里水开，放入馄饨煮开，过2遍冷水再煮开即可.

小贴士：

1.焯豇豆的水里放些植物油，焯好的豇豆绿绿的。2.肉馅要先拌好再准备豇豆，这样肉馅比较入味.3.豇豆要选择嫩些的。

来自美食天下爱跳舞的老太的作品。