食为天成都天立学校第13周营养食谱

2022/7/2 来源：不详

??上周营养食谱实拍??

食为天

生以食为天，食以安为先，安以质为本。

吃得安全、更要吃得健康，这是成都天立学校“食为天”餐厅的基本标准与责任。

成都天立管理团队对食堂工作全程深度参与、亲自把关，特别在食品安全、膳食营养上层层严格把控甄选，最终确定与麦德龙、金忠肉业、新希望乳业等优质食材供应商合作，每日为全校师生供应新鲜营养安全食材。

同时，学校根据学生年龄段特点、季节餐饮需求，通过食物科学搭配，给学生提供每个年龄段需要的营养元素，让学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。

食育食养

立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。这时要重视养生保健，立夏节气养生衣食住行都不能忽略，在立夏后我们应该多食那些应季节的食物呢？

一、饮食清补，多吃“苦”

在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。

甘凉清润的食物：清炒土豆丝、姜汁菠菜、小白菜豆腐汤、枸杞冬瓜。

健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、西红柿、鸡蛋、苹果、牛奶、黄豆鹅肉、鱼肉等。祛暑利湿、清热解毒的食物:黄豆鹅肉、棒骨萝卜汤、碎肉芹菜、炝炒瓜条、冬瓜等。苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

二、夏季失水多，及时补充营养物质

补充充足维生素。如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、梨等新鲜果蔬。

补充水和无机盐。特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。

适量地补充蛋白质。如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白，既能补充营养，又可达到强心的作用。

每周一菜

膳食中心本周推出的“每周一菜”：酥骨双脆。

同学们进行品鉴后再根据自己的喜欢程度进行投票；厨师团队会从同学们的投票率和营养角度来决定新菜品是否纳入菜谱。

胖叔叔的小厨房

大家最爱的胖叔叔上线，教你做美味可口的孜然兔腿，大家可以在父母的指导下共同学习制作，期待孩子们的成品噢。

成都天立小学部

第13周营养食谱

第13周餐食

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