天热做一盘,口感酸爽,开胃好吃又下饭的
2023/11/12 来源：不详北京看白癜风哪间医院权威 http://www.xxzywj.com/m/
天气炎热，需要做一些开胃菜来打开食欲。今天买了些豇豆，咱们就来做一道酸爽开胃的醋溜豇豆。
食材：豇豆g、蒜少许
调料：盐、糖、鸡粉、陈醋
下面开始制作：
1.先将豇豆洗净，沥干水分，然后切成长长的小段，切好放在碗中备用。
2.切去大蒜根部，然后一拍，这样很轻松的就能剥出大蒜，然后剁成粗颗粒的蒜末备用。
3.锅中烧水，加一勺盐，水开下入切好的豇豆焯水2分钟。然后捞出过凉水备用。
4.锅中加入适量食用油，润一下锅，下入蒜末爆香，然后倒入豇豆煸炒，炒到翠绿色后开始调味。
5.加少量的盐、糖，再加适量的老抽和生抽，将调料炒匀后，加适量的开水盖上锅盖中小火焖5分钟，使其充分入味。
6.时间到，开大火，加少量的鸡粉和两勺陈醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
一道酸爽开胃的醋溜豇豆就做好了，绝对能打开夏天食欲。
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