馅料铺满整张饼,一口就能咬到料煎着吃喷
2022/6/14 来源:不详如何攻克白癜风 http://m.39.net/baidianfeng/a_4308635.html
▲除了葱花馒头,龙游还有好吃的“豇豆饼”哦。现在豇豆还未上市,用更贵的四季豆来代替,油煎之后特别香
之前,我们推荐了浙江必吃榜:龙游葱花馒头其实,制作葱花馒头的刘建红还有一样招牌美食——豇豆饼▲实拍,一个豇豆饼差不多一个手掌大豇豆饼,是在传统基础上开发出来的新品用老面做皮用猪前腿肉+豇豆做馅料▲实拍,馅料铺满整张饼,饼的边缘处也塞得满满的,一口就能咬到料哦由于目前豇豆未上市采用成本更大的四季豆(目前杭州菜场12-14元/斤)替代豇豆这样馅料就更嫩滑了▲实拍,薄薄的饼皮,煎到外焦里嫩,配上微辣的馅料,太好吃了福利来啦!
豇豆饼1盒(10个,微辣),包邮到家69元。
一般用顺丰冷链快递,因为疫情管控,顺丰快递在江浙沪也可能出现不准时情况,请理解。
PS.冷藏保质期8天,冷冻保质期60天。
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▲实拍:油煎之前(左)VS油煎之后(右)平平无奇的外表,味道却很不错哦。蒸或者煎一下都行。我这次就拿来煎,锅里油不要放多,一点点就好了,小火煎,一会儿就飘出浓浓的煎饼香,煎至饼的两面微黄就可以。煎好的豇豆饼(实际是四季豆饼)皮薄馅多,一口下去,让人有眼前一亮的感觉。四季豆很嫩,爽口又有嚼劲,配上肉沫,咸淡适宜,鲜辣的口味吃起来特别带劲。点击文末“阅读原文”
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豇豆饼怎么吃?
冷藏保质期为7-8天,冷冻保质期60天。
吃的时候,放到锅里选用中小火,用油煎5-6分钟,煎到表皮金黄,甚至有点微焦,里面馅料也热了,这就刚刚好。
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