今日主食酸辣开胃的豇豆肉末饼

治白癜风西安哪家医院好 http://m.39.net/pf/a_7349173.html

↑↑↑

悄悄通告你

吃饱的人点不出来

◆豇豆肉末饼◆

◆做法◆

1、g中筋面粉和5g泡打粉搀杂，堆成小山状。中央挖洞，放入5g酵母和15g糖

2、洞中倒入g温水，用刮刀将面粉从领域往中央推，揉搓成面团

3、面团关上保鲜膜醒发30分钟，此间每隔10分钟揉一次面团排气

4、水烧开，下酸豇豆焯水，去除部份咸味

5、肉末炒至变色，倒入焯过水的酸豇豆，加1勺老抽翻炒平均

6、醒发好的面团搓生长条，揪成60g/个的剂子

7、剂子擀生长条状后叠三层，再擀平半数

8、剂子擀平，每个饼皮包入30g馅料，收口，压扁成圆饼，重视不要漏馅

9、包好的饼当然醒发至2倍大

10、冷锅放入豇豆饼，关上盖子小火炕至底部变硬

11、每炕3-4分钟翻面一次，炕至一面金黄时少加1-2次水，大概10分钟饼就能够炕好了

▼

???

『外脆里嫩的豆腐海鲜卷』

?