豆角这样做好吃不腻特下饭,一锅不够吃

2024/10/14 来源：不详

豆角又叫豇豆、长豇豆，含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好。

我们熟悉的豆角一般都是夏天成熟，小时候一到夏天外婆院子里面就会晒很多豆角，分别做成干豆角、酸豆角，腌豆角，这样整年的豆角都够吃了。每种豆角都可以炒肉吃，口感不同，但每一种味道都特别好。

干豆角、酸豆角，腌豆角、新鲜豆角，四种中，反而新鲜豆角是我最不爱吃的，单人除了一种做法之外。

今天做的就是锅仔豆角了

油盐、生抽、老抽、胡椒

辣椒、蒜子、豆角、五花肉

1.热锅下油，加入切好的豆角翻炒至变色6-7成熟，装盘待用

2.锅中加入切好的五花肉煸金黄出油

3.加入辣椒、蒜子、盐翻炒均匀

4.加入生抽、老抽调味，翻炒出香味

5.加入之前炒好的豆角，盐、不停翻炒，直到豆角炒熟

没有什么花式，或者调料

平常都要上班，没有什么时间做麻烦的菜

就想怎么简单，怎么好吃，就怎么做

重点是要低脂肪，够下饭，招待客人卖相也不磕碜

这种简单的家常菜，不耗时、美味、营养、健康

喜欢的宝宝们可以试试

祝大家：顺心如意