麻酱豇豆,夏日必不可少的小菜,比炒肉更好

麻酱豇豆

豇豆是夏天的应季蔬菜。夏天多吃豇豆对身体是有很多好处的，但一定要熟透了再吃才好。豇豆除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。麻酱豇豆就是一道补肾菜。

原料：豇豆、大蒜、大葱、油、麻酱、自制番茄酱、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、豇豆1小捆，大蒜1头，大葱1根。

第2步、首先把豇豆择洗干净。

第3步、切成寸段。

第4步、焯水3分钟熟透，过凉。

第5步、准备好所有食材。2勺麻酱，2勺自制番茄酱，葱蒜切碎。

第6步、平底锅加热加点油炒香葱和蒜末。

第7步、加入麻酱和番茄酱，加1点清水搅拌均匀。

第8步、然后加上焯好的豇豆翻炒入味。

第9步、少少加点盐和五香粉翻炒均匀。

第10步、麻酱豇豆，好吃营养。

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