妈妈手中的安心味豇豆炒饭

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一碗剩饭，在妈妈手里也是一道美食，添加现有食材，就变成大家抢着吃的炒饭了

By薯条沾腐乳

用料

豇豆1把鸡蛋1个剩米饭1大碗油适量鲜鸡汁适量

做法步骤

1、豇豆洗干净后切成小粒

、锅中放油烧热

3、直接打入一个鸡蛋，炒至蛋液凝固

4、放入豇豆翻炒一下

5、加入适量清水

6、放入剩米饭

7、用锅铲将米饭稍微压散一下，盖上锅盖焖至水分收干

8、放入鲜鸡汁调味

9、翻炒均匀即可

10、装入碗中食用

小贴士

豇豆可以换成胡萝卜、洋葱、青瓜粒等自己喜欢的食材

豇豆的营养功效

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。 　　

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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