豆角这种做法第一次见,好吃到你不想放下筷

导读：豆角这种做法第一次见，好吃到你不想放下筷子，越嚼越香，真解馋

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后，平时豆角一般都是拿来炒菜。凉拌或者做馅。今天分享个豆角的新吃法，不用炒也不用炖，加一碗面粉，一根胡萝卜，一个土豆，打三个鸡蛋简单一和，出锅以后切成自己喜欢大小合适的块，再蘸上调好的料汁，一口一块特别解馋，这种做法既能当菜也能当主食，十来分钟就能做好，早餐想吃也来得及。

做法：

1，准备好一把豇豆去掉根部清洗干净。起锅烧水，水开后加入一勺食盐，下入豇豆焯水，等颜色变成翠绿色捞出过一下凉水。

2，过凉水的豇豆切成小丁，准备好一根胡萝卜清洗干净切成小丁放入盆中。一个土豆去皮切成小丁放入盆中，打入三个鸡蛋。

3，开始调味：盆中加入切好的葱花，一勺花椒粉，胡椒粉，适量的食盐搅拌混合均匀，再加入一勺淀粉增加黏性，一大勺普通面粉，用筷子搅拌至没有干面粉黏稠的面糊即可。

4，准备好一个托盘铺上一层笼布，倒入蔬菜面糊摊平整，开水上锅蒸15分钟蒸熟。

5，调一个自己喜欢的料汁：碗中加入蒜末，葱花，一勺辣椒面，一勺白芝麻，烧至冒烟的热油浇在上面激发出香味，再加入食盐，生抽，香醋搅拌混合均匀即可。

6，蒸好的豆角出锅后凉至温脱膜，再切成小块。沾上调好的料汁，一口一个营养美味，吃起来特别的解馋。

今天就给大家分享到这，喜欢豆角这种做法的家人们记得收藏哦！既可以当菜也可以当饭，好吃到你不想放下筷子，越嚼越香，真解馋！