一把豇豆两个茄子,炒一炒,鲜香可口又营养

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用料：茄子两个，豇豆一小把。

做法1，豇豆切去两头，切成小段，清洗干净备用。

2，茄子洗干净，切成小块。

3，热锅少油，油热下姜片蒜片爆香。

4，倒入豇豆翻炒片刻，炒至豇豆颜色翠绿。

5，加入茄子块翻炒均匀，加少许清水，加一勺生抽，一勺蚝油，少许辣椒酱，少许白糖。

6，翻炒均匀，大火煮开，中火煮至茄子软烂汤汁收小，出锅装盘即可。

茄子软烂，豇豆脆嫩，鲜美入味特别下饭，做法也是超级简单，您也赶紧来试试吧。

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