遇到这菜再贵也要吃,营养相当于10个鸡蛋

北京白癜风治疗的价格高吗 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/

在平日里我们能吃到的蔬菜种类也是有很多的，不同的季节也是有着不同的蔬菜，现在正是秋季，秋季是个丰收的季节，去菜市场买菜，每个菜摊上蔬菜的品种也是很多，转了很多家菜摊，看到都有卖扁豆的，看来现在到了吃扁豆的季节，问过价钱，4元一斤，这价格可是不便宜的，不过遇到这菜再贵也要吃，营养相当于10个鸡蛋，1周给孩子吃2次就好！

扁豆也属于一种豆类，不过和我们平时吃的豇豆，豆角不太一样，它的形状犹如它的名字是扁扁的，和荷兰豆特别的像，但又比荷兰豆要大，颜色也没有那么的深，不过扁豆的营养价格可是很高的，扁豆中含有丰富的淀粉，多种维生素和矿物质，蛋白质含量也是很高的，相当于鸡蛋的10倍，在秋冬之际吃扁豆最好了。

秋冬季节，湿气比较的重，而扁豆有祛湿，暖脾胃的作用，所以在秋冬之际一定要多吃扁豆，扁豆做法也是很简单的，用黄豆酱来炒扁豆，味道可好吃了，是一道很美味的下饭菜，一起来看看做法，先准备扁豆，黄豆酱，油，鸡精。先把准备好的扁豆摘取头尾，然后沿着边撕掉老纤维，这样就吃不到筋了。

扁豆择好之后清洗干净，捞出沥干水分之后，将扁豆掰成小块儿或者是切成丝，锅中倒入适量的油，等到油烧热之后，放入扁豆，将扁豆炒至软熟之后放入少许的黄豆酱，将黄豆酱和扁豆翻炒均匀，然后再放入少许的鸡精，在炒扁豆的时候，可能会有些干，少放入些水，也是不会影响口感的，反而会让扁豆更加的入味好吃。

将扁豆炒至入味就可以关火了，做好的黄豆酱炒扁豆美味好吃还很下饭，现在正当季一定要多给孩子吃扁豆，给身体补充营养，增强抵抗力哦