分享姜汁豇豆的做法,咸鲜微辣,开胃下饭,

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导读：

嗨，亲爱的各位小伙伴们，大家好。现在是吃货跟大家分享美食的时间了。吃货今天给大家分享的美食是姜汁豇豆。这道美食算是一种腌泡的美食，具有开胃下饭的“通用特点”。至少吃货一直认为，腌泡类的美食都是用来开胃下饭的，在饭前吃就可以了。

姜汁豇豆需要的食材很单纯，制作的过程也很简单。因为使用了新鲜的生姜，所以带有一点微辣的味道，咸鲜适中，让人垂涎欲滴。而且，生姜和豇豆都是营养丰富的食材。接下来，吃货就来给大家分享一下这道姜汁豇豆的烹饪方法。

主料：

豇豆克、鲜姜20克。

配料：

食用盐、味精、白糖、胡椒粉、香油各1/2小勺，红辣椒15克，植物油1大勺。

制作步骤：

步骤1、我们先将下面会用到的食材全部都准备好，大家可以根据自己的情况和口味去调整。将准备好的鲜姜清洗干净之后，去皮，切成大块状。然后将生姜放入榨汁机中，并且在里面加入少许的清水和食用盐。

步骤2、用榨汁机把姜汁做好，备用。将准备好的红辣椒清洗干净，去掉辣椒蒂和辣椒籽，再切成细丝状备用。将准备好的豇豆清洗干净之后，切掉两端老去的部分。然后将豇豆切成小段状，沥干水分备用。

步骤3、起锅，把锅放到火上，加入少许植物油、清水和食用盐。等锅中的汤汁烧沸后，将豇豆段放入锅中。用旺火将豇豆焯烫至熟，再将其捞出。把熟了的豇豆过一遍凉水后，沥干水分备用。把锅清洗干净之后，加入适量的植物油。

步骤4、等油烧热六成热的时候，先在锅中放入红辣椒丝。煸炒片刻之后，将红辣椒丝放入一个干净的碗中备用。另外，准备一个大小合适的碗。先将豇豆放入碗中，再放入姜汁和红辣椒丝。

步骤5、搅拌均匀之后，在碗中放入少许食用盐、味精、白糖、胡椒粉和香油。搅拌均匀，让豇豆充分入味。然后把碗用保鲜膜封好，放入冰箱之中冷藏。在想要食用的时候，取出装入盘中，就可以了。

吃货感想：

一道姜汁豇豆就做好了。以上就是吃货分享的全部内容。分享姜汁豇豆的做法，咸鲜微辣，开胃下饭，让人垂涎欲滴。感谢大家的耐心阅读，希望大家会喜欢这道姜汁豇豆的味道和口感。如果大家在尝试制作的过程中，遇到什么问题或者困惑，可以在评论区留言哦！