入夏法宝一睡,二防,三吃豆,养精蓄锐,全

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民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。

药补不如食补

由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。

例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。

采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。

另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。

入夏法宝：一睡，二防，三吃豆，养精蓄锐，全家人平安健康过夏天

夏季有三个月时间，但是在南方的时候，夏季可能有5到6个月时间。夏季到来，天气炎热，各种蚊虫都会有，如何平安的度过夏天呢？分享入夏法宝：一睡，二防，三吃豆，养精蓄锐，全家人平安健康过夏天。

一睡

睡午觉

进入夏季以后，气温会越来越热，特别是三伏天以后，白天时间又长又热，晚上又有蚊虫叮咬，导致很多人晚上睡眠时间都不够。所以白天在工作和学习中难免会有瞌睡，所以入夏以后要保持中午有半个小时左右的午休时间，这样可以保证下午的工作和学习都有足够的精神和精力来应对。午休对身体是有很多好处的，可以补足晚上的睡眠的不足，又能保证下午工作有足够的精神，真是一举两得的做法。

二防

防蚊虫叮咬

进入夏季以后，无论是南方，北方都会有发现蚊虫的出入。一到晚上名字就会到嗡嗡嗡的叫，一叮咬人的皮肤吸取血液，导致皮肤非常痒。特别是晚上睡觉的时候，如果有蚊虫在旁边叫，是根本休息不好。所以要防蚊虫用蚊香或者是用蚊帐来防止蚊虫的叮咬。在南方还有蟑螂等各种虫类出现，一定要做好防护措施。

防暑降温

夏天到来，气温会越来越热，到进入三伏天之后，有时候白天气温会达到40度左右，所以如果白天出去工作或者是上班的时候要注意防暑降温防晒。出门的时候打伞防晒，在外面的时间呆的不要太久，多补充一点水分。夏天特别是三伏天的时候，中午不要到外面去，以防止中暑。夏天还要适量的吃一些西瓜，有降暑清热的好处。

三吃豆

豇豆

豇豆也叫豆角，是夏天上市的时令蔬菜之一，豇豆的营养价值非常高，含有丰富的维生素，钙，铁，钾等多种营养物质。豇豆可以用来油炸清炒，或者是用来凉拌炒肉吃，都非常香，豇豆也是我个人爱吃的一种绿色蔬菜。很多人会用豇豆做成泡菜，酸酸的用来炒肉末吃，非常的开胃爽口。

推荐做法

豇豆炒肉

食材：豇豆半斤，猪肉半斤，生姜少量，大蒜少量，红椒少量。

做法：

①、将豇豆洗净，切成小段红椒洗净，切成菱形小段，猪肉洗净切成薄片，生姜洗净切成薄片，大蒜去皮备用。

②、起锅倒入食用油，油热下入豇豆，炸至断生，炸香，捞出控油备用。

③、锅留底油下入猪肉炒出香味，加入生姜，大蒜，辣椒炒香，然后再加入豇豆翻炒均匀，加入食盐生抽，翻炒入味装盘即可。

四季豆

四季豆也是夏季上市的一种湿地蔬菜。四季豆和豇豆不一样，四季豆比较短，形状比较粗。四季豆可以用来炒菜，吃炒肉吃或者干煸四季豆很美味呀。四季豆是夏季最适合使用的一种豆类蔬菜。四季豆含有丰富的维生素，钙，钾等多种营养元素。四季豆一定要烹饪熟透后才能食用。

推荐做法

四季豆炒肉末

食材：四季豆半斤，猪肉半斤，红椒少量，生姜少量。

做法：

①、将四季豆去头去尾去掉筋膜，洗净切成细丝，小米辣洗净切成小圈，生姜洗净切成薄片，猪肉去皮洗净切成肉末备用。

②、起锅倒入食用油，油热下入猪肉末，生姜，小米辣炒出油脂，炒出香味。

③、再加入四季豆炒至断生之后，加入食盐，生抽，翻炒至熟透入味，装盘即可。

土豆

土豆是夏季上市的一种蔬菜。其实土豆可以当主食吃，也可以用来做菜吃或者炖汤喝。土豆的营养价值非常高，我有丰富的维生素C，淀粉，钾，硒，磷等多种元素。土豆也是很多小孩子爱吃的一种蔬菜。夏季也是吃土豆的季节，土豆和辣椒来炒成酸辣土豆丝，是很多人都喜欢吃的，一道开胃美食。土豆还可以做成土豆泥，是小朋友爱吃的一道美食。

推荐做法

醋溜土豆丝

食材：土豆两个，青红椒各一个，干辣椒1个。

做法：

①、将土豆削去外皮洗净，切成细丝，青红辣椒洗净，切成细丝，干辣椒洗净，切成小圈备用。

②、起锅倒入食用油，油热下入辣椒炒香，再下入土豆丝，青红辣椒大火翻炒至断生，加入食盐，香醋翻炒入味装盘即可。

总结

夏天了，到来要注意，白天适当的午休半个小时，还要注意防暑降温，防蚊虫。在饮食方面，要多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，以上的三种豆类，是夏季上市的时令蔬菜经常食用，对身体有很多好处。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

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