豆角这样做才有创意,一口一个,5个根本不

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豆角是我们常见的一种食材之一，有些地方习惯叫它豇豆。很多人喜欢用豆角来做成泡菜吃，酸辣爽口，不过今天要介绍的这种豆角的吃法，并不是做成泡菜。而且有个好听的名字叫做：豆角酿肉

1.准备豆角几根洗净，然后用放入加有盐和油的开水中煮至断生，捞出后放入凉水中过凉

2.准备克虾仁，去虾线剁成虾糜

3.准备一碗热水，里面放入姜片和花椒浸泡10分钟

4.准备肉末一碗，倒入一勺料酒

5.加入一勺盐

6.一勺糖

7.一勺鸡精

8.倒入虾糜

9.倒入泡花椒和姜片的热水

10.顺时针搅拌起劲

11.把过凉的豆角卷成圆圈

12.再把搅好的肉末塞到豆角卷成的圆圈里

13.上锅中小火慢煎

14.煎至两面金黄盛盘

15.每个酿肉上用少许辣椒酱点缀即可，吃的时候把辣椒酱抹匀。