周琦不仅壮还高,就因为经常吃它,发育

每个父母都希望自己的孩子和篮球运动员一样高壮，比如咱们国家队周琦就十分的强壮高大，但是现在许多孩子都十分的挑食，这可让我们操碎了心！但是大家别担心，经过小编的探访，发现了周琦经常吃它，所以这么高大。周琦不仅壮还高，就因为经常吃“它”，发育孩子要多吃！“它”是什么呢？它就是豇豆。豇豆的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质，十分的适合正在发育的孩子吃。今天小编做的是炒豇豆，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

炒豇豆

By纪元杰米

配料：

豇豆克、香菇适量、猪肉适量、料酒适量、十三香少许、酱油适量、豆油适量、精盐少许、味精少许、葱姜蒜适量

烹饪步骤：

1.豇豆洗净控干水分。焯水。

2.香菇洗净控干水分，焯水。

3.猪肉切片，葱姜蒜切片。

4.热锅凉油，葱姜蒜爆香，加入猪肉片。

5.加入香菇片，加入料酒，十三香，酱油。

6.放入豇豆翻炒。

7.加入适量盐，味精出锅了。

8.装盘即可。不油不腻。

烹饪小贴士：

1、挑选豇豆的方法一：豇豆又叫长豇豆、带豆。深绿色的豇豆较新鲜脆嫩，以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、籽粒饱满，没有病虫害的为优；用手触摸，如豆荚较实且有弹力，是为鲜嫩；豆荚有空洞感觉，即豇豆变老。2、挑选豇豆的方法二：下列豇豆不宜选食：有裂口、皮皱的是老豇豆；条过细无籽的是未发育的豇豆；表皮有虫痕的多数是病豇豆。有一种叫“胭脂红”的豇豆，其产量高，但品质很差。3、挑选豇豆的方法三：白豇豆看上去比较老，适合做馅料。好入味口感敏软，宜熟。白豇豆短促，弯曲看上去比较嫩的是另一种绿豇豆，适合炒菜，口感较脆。细长，比较直。

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