涨姿势,长豆角还能这么做勾魂一吮,腐乳汁

2025/6/1 来源：不详

夏日去农家乐总能看到，纤细的竹竿搭起锥体型的架，豆角秧翘展着触须，一路欢歌的爬到了架顶，乳白的小花结出了细长的豆角，豆角像个调皮的女孩，悠闲地在晨风里荡着秋千。满架的豆角细细长长，俊秀飘逸，远远望去，恰似一架风铃在晨光里演奏着美妙的乐曲。

食材；豇豆、腐乳、蒜瓣、生姜、红尖椒；

步骤：

1、蒜瓣、生姜分别切末；红尖椒去蒂洗净，剁碎；

2、准备调味汁：腐乳一块用小勺碾碎，与蒜末、姜末、红椒碎混合，放适量生抽、芝麻油、盐，搅拌均匀入味；

3、长豆角去两端，切成寸段长，在放了盐和油的沸水中焯烫至八九熟，捞出，在流动的冷水中冲凉，沥干水份，装盘，淋上调味汁，搅拌均匀，静置入味半小时以上，即可食用。

这道凉拌菜简单快手，绝对勾人食欲；

当然，不喜欢腐乳汁的就另当别论了。

长豆角不要煮烂，煮至八九成熟，吃在嘴里有一点夹生脆最好了；

我这道凉拌菜一定要与调味汁搅拌均匀，入味以后才会好吃；

这个是为了摆盘好看；拍完照后，立马拌匀。

如果你觉得麻烦，可以将煮好的豆角直接倒入“快乐凉伴”一次到味哦

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凉拌。。。我甚至都不知道这菜叫啥

凉拌

快乐凉伴几乎适用于所有的凉菜

适合西北口味的酸辣味，凉拌汁凉拌菜，不止便捷，酸辣味夏日解暑堪称一绝。

还有适合华北的麻辣味，麻辣开胃，辣爽袭人。

凉菜，作为夏日绝配，其作用已经不仅仅是为了吃饭，解暑成了其它菜品无法代替的作用，而便捷易做的特性更是使其出入于大小餐桌。

对于西安美食，肉夹馍居于榜首，你同意吗？你觉得还有哪些可以上榜呢？

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