豇豆烧琅琊土豆条,香辣下饭,超级好吃啊
2024/9/23 来源：不详中科白癜风医院微信 http://www.bdfyy999.com/m/
豇豆烧琅琊土豆条
By筠旸JY
香辣下饭，烧出了肉肉的味道，超级好吃啊！
原料：新土豆、豇豆、剁椒、蒜片、八角粒、盐、生抽、白糖。
做法步骤：
第1步、土豆去皮洗净，豇豆掐去两头洗净。
第2步、土豆先切成厚片。
第3步、再用这种擦丝器的最下边切成琅琊条。
第4步、放入清水中浸泡，除去淀粉，清洗两遍，这样炒的时候不会粘锅。
第5步、豇豆用手掰成长段，我喜欢掰的，不喜欢刀切。
第6步、八角粒，蒜片，葱花，剁椒备好。
第7步、锅内放油烧至五成热，先放入八角爆香，再放入其他辅料炒出香味。
第8步、放入琅琊土豆条翻炒均匀。
第9步、放入豇豆一起大火翻炒均匀，改成中火。
第10步、放入少许蚝油，生抽，盐，白糖调味。
第11步、淋入小半碗清水烧一会儿使豇豆土豆变软，充分入味。
第12步、汤汁收的差不多了就可以关火啦。
第13步、装盘。
第14步、成品图。
第15步、成品图。
来自美食天下筠旸JY的作品。
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