四川人给蔬菜命名无敌了不看学名和图片你

前段光阴，由于新冠疫情，不少场合都给武汉的小搭档捐献了货物，个中就有不少人捐献了蔬菜。

那时四川也给武汉的小搭档捐献了不少蔬菜，让"儿菜"自愿成为了网红。

其真实四川，再有不少和儿菜近似的蔬菜，有着一些稀奇的名字，让人摸不着思想，藤藤菜、儿菜、飘儿白、血皮菜、折耳根……当日三农哥就和众人一同来盘货一下。

01藤藤菜

藤藤菜，便是遵循它的状态来的，植株会长腾腾，也许便是如此定名的吧，有些人也叫空腹菜。稀奇的是，部份四川人竟然也许叫出它的学名：蕹菜（wengcai）。

藤藤菜，学名是蕹菜，要紧吃法干辣椒爆炒、蒜泥炒、凉拌，藤藤菜杆杆还也许炒肉、炒泡豇豆。

02儿菜/南充菜

儿菜目前曾经着名了吧，在四川、重庆较量多，再有一些场合把这个菜叫做南充菜，莫非是由于南充早先栽植？这个曾经无奈验证了。

儿菜/南充菜，学名是抱子芥，要紧吃法水煮配蘸碟、素炒、炒肉，还也许用来做榨菜。

03瓢儿白

瓢儿白，叶子的形态就像一把勺子，勺子在四川也叫瓢儿，是以这个菜就叫做瓢儿白。

瓢儿白，学名上海青，要紧吃法便是爆炒，我不太喜爱吃。

04血皮菜

血皮菜，因其植株看起来像充了血相同，是以就叫血皮菜。再有一种说法是由于这个东西吃了补血，是以也叫做血皮菜，详细曾经无奈验证。

血皮菜，学名红凤菜，要紧用膳便是干辣椒爆炒和凉拌，个中有一个最要紧的吃法血皮菜炒猪肝，补铁补血，巴适得板。血皮菜中再有一个特别的物种，看起来很像，普通说的白血皮菜，实践上是和血皮菜绝对不相同的，它的学名叫做天星苋，主借使喂猪的。

05折耳根

折耳根，也有场合喊"zha"耳根，由于口音不相同形成的。从前在不少田边地角遍地看来，每每有人去挖折耳根，目前不少都是栽植的了，特地研发了叶用折耳根和根用折耳根。

折耳根，学名鱼腥草，要紧吃法便是凉拌和蒸鸭子，目前根用出来此后，还也许用来当成酌料，也也许煮暖锅，暖锅煮好此后吃起来挺面的，好吃。

06豌豆儿颠颠

豌豆儿颠颠，这个儿是儿化韵，一看名字就也许豌豆相相关，有些人也叫豌豆儿尖尖，实践上便是豌豆苗长出来此后，特地掐的尖尖来当菜。

07大头菜

大头菜，在四川是独特着名的一个菜了，也许说每每都也许望见。

大头菜，学名芥菜，最闻名的吃法便是做成腌菜，很脆，再有便是用来切丝炒肉，也蛮好吃的。

08奎瓜

奎瓜我约莫不少人都不了解是甚么东西，看到什物约莫了解，不过在四川说这个名字，部份四川人都不了解这是啥。在植物大战僵尸这个嬉戏中的窝瓜，便是奎瓜的原形。

奎瓜，学名是佛手瓜，要紧做法便是用来红烧肉、切丝炒、炖菜均也许。

09烧瓜

烧瓜，很稀奇的名字，川南老一辈的人喜爱如此叫，实践上便是丝瓜的四川叫法，为啥叫烧瓜不行验证了，约莫是口音题目。

烧瓜，学名便是丝瓜，要紧用膳炒、煮汤均也许。

10棒菜

棒菜，由于其长得像棒棒而得名，实践上是芥菜的一个变种。

棒菜，学名笋子芥，要紧的做法和儿菜近似，做耙耙菜或许切片炒菜。

11红苕颠颠

红苕颠颠，了解了豌豆儿尖尖理当就了解这个是甚么东西了吧。

没错，便是红苕藤的尖尖，红苕便是红薯。

12牛皮菜

牛皮菜，也许是由于从前它的叶柄看起来像牛皮，是以就取名牛皮菜了？哈哈哈，不得而知。不过这个菜最后便是用来喂猪的，吃的人很少。目前这个曾经是独特时兴的一种蔬菜了。

牛皮菜，学名厚皮菜，要紧的做法便是煮了回锅炒一下，或许用来水煮吃蘸料。

13软浆子叶叶

软浆子叶叶，在四川有一栽植物，叫做软浆子，它的果实是紫色的，染在手上谢绝易洗掉。

软浆子叶叶，学名落葵，四川不少场合也叫的豆腐菜，要紧吃法便是煮汤，没啥其余吃法了，我不太喜爱吃这个。

14冬寒菜

冬寒菜，在四川独特的罕见，有些场合叫做滑菜、冬苋菜等，独特是老一辈的人喜爱吃这个菜。

冬寒菜，学名葵菜，要紧的吃法便是煮汤，煮稀饭等等。

再有哪些蔬菜的名字，在四川很稀奇？或许上头的这些蔬菜，在你本地又有其余名字？留言通知咱们吧。

做家简介：三农哥，